| Namsizkt | Дата: Чт, 25 Февраля 2016, 16:31 | Сообщение # 1 |
|
Лейтенант
Группа: Пользователи
Сообщений: 77
| Всем большой привет, кому как а я вот люблю всякие восточные сладости и сегодня хочу поделиться рецептами с сайта http://corplaw.spb.ru/component/k2/itemlist/user/79204 - http://corplaw.spb.ru/component/k2/itemlist/user/79204 ну и в целом не много расскажу про всякие вкусности для детей и взрослых.
Помните главное много не кушать, скоро лето т.е пляжный сезон! 
Название весьма разнородных кондитерских изделий закавказской, турецкой и среднеазиатской кухонь. Сюда входят разные типы печений, в основном все виды халвы, изюмно-ореховые, мармеладно-ореховые и крахмало-сахарные изделия.
С кондитерской точки зрения, объединять эти изделия под одним названием неверно, ибо некоторые из них (пахлава, шакер, курабье, кята) изготавливают обычно кондитеры-пекари, другие (чурчхела, цукаты, рахат-лукум, козинаки, бадам) - в домашних условиях, в процессе заготовки плодов и орехов на зиму и, наконец, сладости, которые изготавливают специалисты-кандалатчи.
Именно эти сладости, наиболее специфические, требующие для своего изготовления особых помещений, инструментов, оборудования и навыков, - могут быть названы "восточными", ибо подобного рода кондитерские изделия неизвестны европейской кухне.
В древние времена, когда сахар был редкостью, восточные сладости по цене приравнивались к золоту. Арабы приписывали сладостям магическую силу.
Своей сладостью восточные блюда в основном обязаны меду и сокам сладких фруктов, не растущих в средней полосе. Цукаты, пряности и карамель – визитная карточка восточных десертов.
Рахат-лукум (в переводе с тюркского – легкие кусочки) делали из фруктов, розовой воды, меда, толченого миндаля и крахмала.
Его история насчитывает несколько тысячелетий.
Понравилось ?
Еще много восточных сладостей высшего качества есть по ссылка ниже, там и рецепты и сразу купить/заказать можно
http://www.idas.uz/index.php/en/component/k2/itemlist/user/106871 - http://www.idas.uz/index.php/en/component/k2/itemlist/user/106871
http://www.abbarns.com/index.php?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=158047 - http://www.abbarns.com/index.php?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=158047
http://artcveti.ru/index.php?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=51841 - http://artcveti.ru/index.php?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=51841
http://www.themontecarlomiamibeach.com/index.php?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=936434 - http://www.themontecarlomiamibeach.com/index.php?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=936434
|
| |
| |
